Käsebrötchen

 Käsebrötchen

500g Mehl
1 TL Zucker
1/2 EL Salz
2 EL Öl
2x Trockenhefe oder 1 frischen Hefewürfel
100g geriebenen Käse
Ca. 300 ml lauwarmes Wasser

10-12 Scheiben Gouda

Die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker verrühren, dann mit Mehl, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Wenn ein glatter Teig entstanden ist, den geriebenen Käse hinein kneten

Für 30 Minuten gehen lassen

Dann 10-12 Bällchen aus dem Teig formen und mit viel Abstand auf ein Backblech setzen.

Jedes Brötchen mit einer Käsescheibe belegen und bei 200° im Backofen goldbraun backen